A Costa da Morte y el estilo de vida Slow Food estarán presentes en el Fórum Gastronómico
A Costa da Morte será protagonista en el Forum Gastronómico de Santiago, que se celebrará en Compostela entre los días 20 y 24 de este mes. El día 21, a las 17.30 horas, se celebrará un taller, en el que se elaborarán distintos platos con productos Slow Food Galicia, de los que dos sonido de la Costa da Morte: el centollo de Lira (Cofradía de Lira) y el porco celta. La oferta se completará con alguna receta de millo corvo, de Bueu. ...
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Un cocinero con mucho 'gusto'
El chef pinosero José Luís García contento tras su participación en la feria 'Al gusto, Saber y Sabor' en Bilbao ...
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Graduados en alimentación saludable
Escolares de nueve centros bilbainos aprenden buenos hábitos de nutrición de la mano de la OMIC ...
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Vaya visión de futuro que tiene el Sr. Galatas, y eso que lleva gafas!!!!!!!!!
Les invitamos a leer las desafortunadas opiniones que vierte el Sr. Galatas en su Blog Sopa de Ganso en el Diario Vasco. También pueden leer la comedida y sensata respuesta de un productor y socio de Slow Food . Y les invitamos a que escriban al director del periódico y al Sr. Galatas su opinión al respecto. Para todo ello encontraran los correos al final de los escritos. ...
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Encuentro de cocineros de Terra Madre en Algusto
Un total de 38 cocineros recibieron en el Ayuntamiento de Bilbao las placas de la "Red de Restaurantes Km 0", que otorga el movimiento internacional Slow Food. Se trata de la primera edición de estos galardones, entregados por el alcalde, Iñaki Azkuna, cuyos impulsores eligieron la capital vizcaína "debido a la gran aceptación y seguimiento que el movimiento tiene en Bizkaia". ...
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1º MEMORIAL GERMAN ARRIEN – TERRA MADRE DAY
Desde que retomamos con renovado espíritu la restructuración de nuestro Convivium, hemos deseado que el primer acto fuese dedicado, al que fue, sin duda alguna, germen e impulsor de nuestro Convivium, el añorado Germán Arrien. ...
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